Нижегородцы могут заразиться ботулизмом от продуктов собственного приготовления: вяленой рыбы и грибной икры. Об этом «Открытому Нижнему» сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.
Так, в 2019 году ботулизмом был зарегистрирован один случай ботулизма после употребления таких продуктов. В 2020-м обошлось без пострадавших, а в 2021-м за помощью обратился один человек. В 2022 году ботулизм из-за употребления вяленой рыбы или грибной икры подхватили два человека, а в 2023-м — ноль.
Напомним, в Нижегородской области этим летом произошло массовое заражение ботулизмом после употребления салатов лобио, в которые добавлялась консервированная фасоль. По данному факту СК возбудил уголовное дело. На сегодняшний день девять нижегородцев с признаками ботулизма продолжают лечение в медучреждениях.
Фото: «Открытый Нижний»
Наша группа ВКонтакте: последние новости, конкурсы, живое общение. Подписывайтесь!