Цены на хлеб в России могут вырасти на 6-7%. Об этом сообщает РБК со ссылкой на информацию от ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».
По словам главы ассоциации Дмитрия Вострикова, в январе 2019 года, по сравнению с аналогичным периодом 2018 года, цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%, на пшеницу хлебопекарных сортов — на 40%, а на фуражное зерно на 50%.
Председатель правления Национального союза хлебопечения Сергей Щедрин также заявил, что цены на муку выросли, в связи с чем в начале февраля начнут менять отпускные цены на хлеб.
Отмечается, что цены на муку повысились вместе с ценами на зерно, причём во всех регионах России. Произошло это потому, что в 2017 году Россия собрала рекордный урожай в 135,4 млн. т, однако в 2018 году, по предварительным оценкам Минсельхоза, было собрано уже 110 млн. т зерна, в том числе 70 млн. т пшеницы.
В «Руспродсоюзе» также добавили, что развитие ситуации будет зависеть от переговоров с торговыми сетями и органами власти в регионах. Переговоры эти должны состояться в ближайшие месяцы, поэтому точные размеры повышения станут понятные к марту этого года.