11 жителей Нижегородской области отравились грибами с начала сезона. В числе пострадавших – один ребенок. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора.
Как пояснили в ведомстве, юный нижегородец случайно съел на улице неизвестный гриб. Таких случаев становится больше именно осенью, на прогулках, когда маленькие дети из-за невнимательности взрослых могут попробовать сырой гриб.
Остальные 10 отравившихся ели грибы, которые сами собрали и сами приготовили. Это были жареные неизвестные пластинчатые грибы.
По счастью, все пострадавшие получили своевременную помощь в больницах и остались живы.
![Image for [node:title]](/sites/default/files/images/news/griby2.jpg)
В Роспотребнадзоре отмечают, что самые тяжелые последствия от отравлений грибами могут грозить людям с ослабленным здоровьем и детям. Поэтому до 14 лет лучше грибов не есть и не кормить ими.
Специалисты напоминают, что грибы перевариваются тяжело, а также затрудняют доступ к другой перевариваемой пище и пищеварительным сокам. Так что этот деликатес рекомендуется есть только здоровым людям.
Для того, чтобы «тихая охота» прошла без печальных последствий, надо соблюдать несколько правил: собирать только знакомые грибы, делать это вдали от дорог и магистралей, складывать грибы в плетеные корзины, чтобы они дольше оставались свежими, срезать- только вместе с ножкой.
«Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно»,- подчеркнули специалисты ведомства.
Ранее в Управлении Роспотребнадзора рассказали о жалобах, поступивших от нижегородцев на организацию питания в детских коллективах.
Фото: Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Наша группа ВКонтакте: последние новости, конкурсы, живое общение. Подписывайтесь!