"Нижегородская уха - 2015": вкусный фестиваль на Гребном

Автор: Иевлева Вера Городской журналист

Организаторы считают, что такое событие станет символичным стартом официального открытия летнего рыболовного сезона. Всего в мастерстве приготовления ухи будут соревноваться 10 команд.

Уха является одним из самых древних блюд русской кухни. Сегодня она считается уникальным рыбным блюдом, особенности приготовления и состав которого отличаются друг от друга в зависимости от региона. Уха бывает сибирская, поморская, волжская… 

Правда, ни одной рыбы из нижегородских рек там не будет - сезон ещё не открыт. Официальным поставщиком рыбы для фестиваля «Нижегородская уха-2015» выступает один из нижегородских магазинов, благодаря чему некоторые участники порадуют зрителей даже ухой из редой сейчас осетрины и знаменитой Царской ухой из стерляди.

Одной из главных интриг конкурса станет участие команды министерства экологии Нижегородской области, которая пока держит рецепт своей ухи в тайне, а в качестве членов жюри выступят зрители, которые смогут продегустировать уху всех участников фестиваля. 

 

Программа мероприятия:

17.00-17.15 Регистрация участников, получение комплекта оборудования (котелок, тренога), дров и продуктов на «Камбузе»

17.15-18.00 Разжигание костра на своем участке, варка ухи.

17.30-18.00 Мастер-класс «Приготовление ресторанного блюда из щуки в походных условиях,, от кафе «Академия» Центра автомотоспорта «Академия» (шеф-повар Антон Оськин)

18.00 «Творческая защита» своей ухи командами

18.45 - 19.30 Дегустация ухи и зрительское голосование

19.30 Официальная церемония награждения

Место проведения: набережная Гребного канала (напротив кафе «Сормович»).

Мнение автора может не совпадать с позицией портала «Открытый Нижний»

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажми Ctrl+Enter

Обсуждения (0)

Добавить комментарий

Изображение
Максимальный размер файла: 2 МБ.
Разрешённые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Изображение должно быть меньше 1200x1200 пикселей.
Другие новости автора: Иевлева Вера

Последние новостиПерейти в раздел

Ближайшие событияПерейти в раздел

Обсуждение учения Гегеля о человеке
17.12.2017
Вопрос "Что такое человек?" всегда будоражил умы людей. Кто ты? Зачем...
На сцене театра драмы "Незнайка учится"
17.12.2017
Режиссер-постановщик – заслуженный деятель искусств Республики...

Городские жалобыПерейти в раздел