Роспотребнадзор разработал новые санитарные правила для организации питания детей. Документ с поправками к имеющимся нормам опубликован на сайте нормативно-правовых актов.
В частности, в новых правилах предлагается запретить учащимся приносить с собой в школу еду, приготовленную дома. Запрет также распространяется и на блюда, приготовленные в школьной столовой из продуктов, принесенных кем-либо из дома. Отмечается и то, что за питанием учеников с хроническими заболеваниями, такими как пищевые аллергии или диабет, должен следить медицинский работник.
Роспотребнадзор установил и новые требования к приготовлению и хранению блюд. Например, варить сосиски и яйца, а также полоскать очищенный картофель нужно будет строго в определенное время. Кроме того, устанавливается максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах – он не должен превышать одного часа. В столовых запрещается использование алюминиевых столовых приборов.
Также из-за новых рекомендаций в школьных столовых могут появиться кислородные коктейли, но купить их можно будет только по назначению врача.
Ученики младше 12 лет согласно поправкам не должны будут дежурить в школьных столовых, хотя им разрешается накрывать на стол. Запрещается им участвовать в приготовлении пищи, чистке овощей, раздаче готовых блюд, нарезке хлеба, мытье посуды и уборке помещения.
Наша группа ВКонтакте: последние новости, конкурсы, живое общение. Подписывайтесь!