С середины 2019 года российские магазины будут обязаны размещать молочные продукты с использованием растительных жиров отдельно от прочих. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Дмитрий Медведев, сообщает ТАСС.
По его словам, новые правила торговли молочной продукцией начнут действовать с середины 2019 года, поэтому у ретейлеров будет время на подготовку. В частности, в каждом торговом зале они должны будут размещать продукты из натурального молока отдельно и сопровождать их указанием, что эти продукты изготовлены без заменителя молочного жира.
В начале 2018 года правительство запустило масштабную проверку молочной продукции, чтобы выявить основные проблемы отрасли. Подобное исследование впервые было проведено на федеральном уровне.
По итогам проверки выяснилось, что чаще всего растительные жиры используют при изготовлении масла: в данной категории продуктов доля фальсификата составила почти 14%. Для молока этот показатель был на уровне 12%, а для творога — на уровне 2%.