Городской интерактивный портал
Открытый Нижний
Предложить новость
  • Новости
    • Общество
    • Культура
    • События
    • Политика
    • Экономика
    • Наука и образование
    • Спорт
    • Происшествия
    • ДТП
    • Пропал человек
    • Жалобы
    • Аналитика
    • Субъективно
    • Работа Нижний Новгород
  • Фоторепортажи
  • Блоги

Средство массовой информации
"Городской интерактивный портал
"ОТКРЫТЫЙ НИЖНИЙ"
зарегистрировано 10 августа 2015 г.
в форме распространения «Сетевое
издание».
Свидетельство Эл № ФС 77 – 62677
от 10.08.2015 выдано Федеральной
службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и
массовых коммуникаций
(Роскомнадзор)
Главный редактор Калякина Н.В.
Учредитель ООО "Открытый Нижний"

Полное или частичное копирование
материалов возможно только
с гиперссылкой на «Открытый
Нижний»

Адрес: Пискунова, 59,
БЦ "Ареал", офис 215
Телефон: +7 (952) 768-74-82
Телефон: +7 (831) 282-48-19
E-Mail: info@opennov.ru

 
18+
Новости Общество

«Ресторан года» выберут в Нижнем Новгороде

Рестораны - победители представят Нижний Новгород на национальном этапе конкурса в Москве
Аватар пользователя Никита Сазанов
Никита Сазанов
20.02.2019 - 16:09

С 19 марта по 22 марта в Нижнем Новгороде пройдет региональный отборочный этап Национальной премии “Ресторан года”.

Премия «Ресторан года» - награда, присуждаемая за достижения в области индустрии питания, производства качественных блюд, интересных ресторанных концепций. Это самая масштабная премия страны, яркое и вкусное событие для профессионалов сферы гостеприимства, место триумфа рестораторов и шеф-поваров!

Жюри и эксперты премии определят полуфиналистов конкурса в 15 номинациях:

- Ресторан с лучшей винной картой,
- Лучший пивной ресторан,

- Лучший бар,
- Лучший мясной ресторана,

- Ресторан быстрого обслуживания,
- Лучший рыбный ресторан,

- Лучшая кондитерская,
- Лучшая пекарня,
- Городское кафе,
- Лучшая кофейня,
- Ресторан региональной кухни,
- Открытие года,
- Ресторан при отеле,
- Ресторан национальной кухни,
- Ресторан авторской кухни.

В жюри в Нижнем Новгороде входят представители культурной и бизнес элиты города, яркие представители сферы гостеприимства, гастрономических и lifestyle изданий региона, гастрономические обозреватели - все те, кто не равнодушен к хорошей еде и качественным, вкусным местам в городе.

В полуфинал регионального этапа конкурса попадут  45 заведений города и области. Они смогут представить свои заведения на суд независимых экспертов, среди которых весьма известные в стране профессионалы:

Елена Шрамко (Аккредитованный судья WACS,  Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству,  Соорганизатор Чемпионата России по Кулинарии и Сервису,  Автор и соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка),

Александр Сысоев (Организатор Российского Ресторанного Фестиваля и Russian Wine Awards,  Автор и ведущий самого популярного телеграм-канала о ресторанах СысоевFM, Директор по маркетингу "Афиша-Рестораны")

Константин Кривошонок (Главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России, преподаватель в кулинарной и бизнес Школе Аркадия Новикова, Школе RMA (Москва), автор книги "Безопасность Питания. Как не отравить гостей в ресторане. ХАССП - вся правда") и другие.

Имена победителей премии в Нижнем Новгороде будут озвучены на торжественной церемонии награждения победителей, которая состоится 22 марта 2019г. в клубе Premio. Рестораны-победители представят город на национальном этапе - финале в Москве 22 ноября 2019г.

Помимо Нижнего Новгорода региональный отборочный этап пройдет и в других городах России: 24-31 мая в Севастополе и Ялте, 09 августа в  Минеральных водах, 27 сентября в Ростове-на-Дону. В итоге на национальном этапе премии в Москве встретятся победители со всех уголков страны, где прошли региональные отборочные этапы, в том числе из Самары и Удмуртии.

Всего на карте Национальной премии 20 городов России, где будут выбраны лучшие кафе и рестораны:  Нижний Новгород, Ижевск, Самара, Севастополь, Ростов-на-Дону, Минеральные воды, Новосибирск, Екатеринбург, Омск, Казань, Воронеж, Волгоград, Челябинск, Сочи, Ялта, Красноярск, Уфа, Пермь, Санкт-Петербург и Москва.

Победители региональных и национального этапов конкурса будут включены в гастрономическую карту туриста, а также получат ценные сертификаты на обучение в лучших школах гостеприимства страны.  Кстати, попробовать свои силы и принять участие могут любые предприятия индустрии питания совершенно бесплатно. Победа в конкурсе - это своеобразный “Знак качества” ресторана, свидетельство большого профессионального успеха и признания профессионалов.

Фото: группа "Премия "Ресторан года"

Наша группа ВКонтакте: последние новости, конкурсы, живое общение. Подписывайтесь!

  • рестораны
  • Show More