Городской интерактивный портал
Открытый Нижний
Предложить новость
  • Новости
    • Общество
    • Культура
    • События
    • Политика
    • Экономика
    • Наука и образование
    • Спорт
    • Происшествия
    • ДТП
    • Пропал человек
    • Жалобы
    • Аналитика
    • Субъективно
    • Работа Нижний Новгород
  • Фоторепортажи
  • Блоги

Средство массовой информации
"Городской интерактивный портал
"ОТКРЫТЫЙ НИЖНИЙ"
зарегистрировано 10 августа 2015 г.
в форме распространения «Сетевое
издание».
Свидетельство Эл № ФС 77 – 62677
от 10.08.2015 выдано Федеральной
службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и
массовых коммуникаций
(Роскомнадзор)
Главный редактор Калякина Н.В.
Учредитель ООО "Открытый Нижний"

Полное или частичное копирование
материалов возможно только
с гиперссылкой на «Открытый
Нижний»

Адрес: Пискунова, 59,
БЦ "Ареал", офис 215
Телефон: +7 (952) 768-74-82
Телефон: +7 (831) 282-48-19
E-Mail: info@opennov.ru

 
18+
Новости Общество

Ртуть обнаружили в белых грибах в Нижегородской области

Специалисты Россельхознадзора предупреждают жителей об опасности
Аватар пользователя Вера Романескул
Вера Романескул
11.07.2019 - 17:28

После долгих и сильных дождей в Нижегородской области наконец-то пошли грибы. Жители в социальных сетях делятся фотографиями своего "улова".

Однако специалисты нижегородского рефернтного центра Россельхознадзора поспешили предупредить нижегородцев об опасности, которую могут таить в себе дары природы. Мало кто об этом знает, но грибы прекрасно усваивают токсичные вещества - особенно из влажной почвы. Радиоактивный цезий, кадмий, свинец, медь, цинк - далеко не полный список тяжелых металлов, которые можно обнаружить в подберезовиках, опятах, маслятах и других видах грибов при лабораторном исследовании.

Особенно опасными считаются сушеные грибы, так как из-за потери влаги концентрация опасных веществ в них увеличивается. Каждый гриб накапливает в себе различные металлы. Например, черный груздь превосходно усваивает медь, а белые грибы и шампиньоны - ртуть.

"В этом году в двух партиях консервированных белых грибов урожая этого года, которые поступили на исследование в химико-токсикологическую лабораторию, была обнаружена ртуть, -  рассказала заведующая лабораторией химико-токсикологических исследований ФГБУ «Нижегородский референтный центр» Ирина Петрова.

Большую роль здесь играет место сбора грибов. Так, например, древесина загрязняется меньше, чем почва. Поэтому если собирать опята с деревьев, в них содержание токсинов будет меньше. Кроме того, не стоит собирать грибы рядом с агрессивными промзонами, железными дорогами, химическими заводами и автомагистралями. Опасны и грибы, растущие на опушках рядом с сельхозугодями, так как эти поля обрабатываются ядохимикатами.

Наша группа ВКонтакте: последние новости, конкурсы, живое общение. Подписывайтесь!

  • грибы
  • Лес
  • безопасность
  • здоровье
  • Show More