Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев предложил провести первый Поволжский гастрономический форум в Нижнем Новгороде. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона.
Ранее стало известно, что Константин Ивлев совместно с организаторами проекта «Шеф в школе» общероссийской общественной организации «Российское движение школьников» приехали в нижегородский «Хулигандом». Там шеф-повар вместе с исполнительным директором РДШ Ириной Плещевой провели мастер-класс для 30 ребят дома по готовке летней шаурмы.
Фото: пресс-служба правиетльства Нижегородской области
Во время визита мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев подарил одному из воспитанников на день рождения книгу Джона Толкина, а также пополнил библиотеку центра еще 70 томами художественной литературы.
Эти книги рассчитаны на совершенно разный возраст, и, я надеюсь, многие получат удовольствие от их прочтения. Поскольку в центре занимаются не только нижегородцы, часть книг мы решили отправить в Павловский детский дом, - рассказал Шалабаев.
В свою очередь Константин Ивлев рассказал, что хотел бы организовать в Нижнем Новгороде большой Поволжский гастрономический форум:
Поволжье - это наиболее населенный регион России, в который входят Нижний Новгород, Киров, Чебоксары, Саратов, Ульяновск, Самара и другие крупные города. Мы хотим предложить вам сделать здесь большой кулинарный праздник - первый поволжский ресторанно-гастрономический форум. Тем более что Нижегородская область производит множество продуктов питания. У вас огромное количество сельхозпредприятий, богатейшая земля, - предложил он.
Заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Гнеушев поддержал идею шеф-повара и сообщил, что мероприятие может войти в программу празднования 800-летия города.
Кроме того, делегация проекта «Шеф в школе» проинспектировали качество питания учеников школы №118, а также оценили состояние столовой, презентовали меню и пообщались с учениками и работниками учреждения.
По словам Ивлева, меню в школьных столовых очень узконаправленное и не всегда качественное, поэтому Российское движение школьников организовало проект, чтобы внедрить правильное питание в учебные учреждения с использованием местных продуктов:
Например, Нижегородская область богата рыбой - почему бы не включить ее в школьное меню? Хочу отметить, что за все время работы проекта именно в Нижегородской области я увидел один из самых «вкусных» и красивых школьных столов, - подчеркнул шеф-повар.
Ирина Плещева отметила, что когда РДШ впервые провело опрос среди школьников страны, то Нижегородская область попала в список «невкусных» регионов, однако по итогам второго исследования оказался в рейтинге «вкусных».
Наша группа ВКонтакте: последние новости, конкурсы, живое общение. Подписывайтесь!